北海道じゃらんに掲載
こんにちは。小樽らーめん一期一会です。 この度、北海道じゃらんに掲載されました。 引き続き、ご愛顧頂けますよう宜しくお願いします。
トピックス
2021.11.01
お知らせ
こだわり
いまに満足する事なく
美味しいらーめんを作り続けたい。
人々の生活や味の好みが変化しても、
時代とともに進化し続ける
そんなラーメン屋でありたい。
一期一会の製麺はカネジン食品のちぢれ麺を使用しています。
オープン当時より継ぎ足しながら自家製のたれを用いて、味噌は肩ロース。たまり醤油はばら肉のチャーシューを使用しています。
秘伝の特性味噌と野菜の旨味が濃縮した辛味噌らーめん。チャーシューの肩ロースのサイズも大きくスライスしているため人気メニューの一つです。
ギャラリー
私達の思い
また食べたい。また来たくなるような、
そんな一杯を提供したい。それが私達の使命だから
美味しいらーめんを作るために日々精進してまいります。
『一期一会』 が 『一期一笑』に
一杯のらーめんで一つでも多くの笑顔が見れたら
一期一会が一期一笑になるかもしれない。
そんな美味しいラーメンを求めて日々精進。